ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים

צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:

פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום

אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול

סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו

טחינה, אריסה

טונה וזיתים

חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית

לחם כפרי עם אגוזים

קינוח… גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום

מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.

שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות

טעימות יין בליווי הסברים

טיול שטח  "בין הכרם למצוק"

המסלול עצמו מתחיל במושב דישון בנסיעה דרך שדות, מטעי הנשירים והכרמים, נסיעה בשטח בוצי (בעונה) וחילוצי שטח במידת הצורך.  המשכו של המסלול בהר זמר, שם מצפה לנו דרך מאתגרת מלאת עליות חדות, ירידות תלולות ונסיעה חווייתית בג'בלאות.  נמשיך יחד מזרחה, נעבור בין כרמי ענבים ליין, ניכנס אל תוך יערות הרי נפתלי ונטפס בעזרת הכלי עד המצוק הכי גבוה בהר – "קרן נפתלי".  "קרן נפתלי" פותחת בפנינו חווית נוף וטבע עוצרת נשימה; עמק החולה, רמת הגולן והחרמון נפרשים לפנינו במלוא עוצמתם.  צוות ההדרכה שלנו ישמח להעניק לכם הסבר מקצועי על הסובב אתכם.

מטיילים ונהנים עם שלף

מצד עתרת הוקם בסמוך למימיו של נהר הירדן, על תל חורבות בו נמצאו שרידי יישוב מתקופת הברונזה שאוכלס לסירוגין עד לתקופה הערבית. הוא הוקם בימי מלכותו של המלך בלדווין הרביעי כדי לאבטח את מעברת יעקב החוצה את נהר הירדן מתחתיו וממזרח לו

ארוחת צהרים מסעדת איסקנדר

מן הטאבון

לוואש – לחם טורקי מסורתי עם קצח ושומשום.

סלטים: (יתכנו שינויים בהתאם לעונות השנה)

• חומוס הבית מוגש עם גרגירים חמים ושמן זית.
• סלט עגבניות שרי עם בצלים ופסטו.
• סלט בטטה אפויה עם קוביות פלפלים צבעונים.
• סלט ירוקים קצוץ עם חמוציות ושקדים.
• חצילים מטוגנים עם שום ופטרוזיליה.
• סלט שומר וירקות טריים.
• סלט כרוב לבן וגזר במיונז.
• סלט סלק עם סלרי ושום טרי.
• פלפלים חריפים צלויים על הגריל.
• טחינה גלילית.

לצד העיקר

מג'אדרה מסורתית מהרי הטאורוס או אורז מבושם.

סירות תפוחי אדמה בעשבי תיבול משוחים בשמן זית שום ורוזמרין.

כנפי עוף איסטנבול – ברוטב צ'ילי פיקנטי מתקתק.

העיקר

מיקס בשרים המוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות אנטיפסטי

קלויים בתיבול אותנטי

נתחי פרגית אוריינטלי עשוי בגריל במשרה תבלינים.

קבב איסקנדר – קבב תוצרת בית עשוי בנוסח קצ'קר

נקנקיות צ'וריסוס

שתייה קרה: תפוזים, לימונענע, מים

בר קפה : קפה טורקי / תה נענע.

קינוח: גלידה וניל-תאנים / סורבה תוצרת הבית בהתאם לאותו יום

הארוחה מוגשת בהגשה מרכזית לשולחנות על ידי צוות מלצרים.

מחיר : 635 ₪ לאדם כולל מע"מ ושירות.